10 alimentos para ganar masa muscular

Dra. Valeria Delgado, médico-nutricionista


Aunque algunos piensan que solo debemos consumir proteínas para ganar masa muscular no es así, se requiere un estilo de vida saludable, que brinde un descanso reparador, ejercicio de resistencia y la elección adecuada de alimentos. La combinación de estos tres factores es esencial para este proceso.

Aunque algunos piensan que solo debemos consumir proteínas para ganar masa muscular no es así, se requiere un estilo de vida saludable, que brinde un descanso reparador, ejercicio de resistencia y la elección adecuada de alimentos. La combinación de estos tres factores es esencial para este proceso.

Frijoles: Es un carbohidrato del grupo de las leguminosas, también aporta proteína y fibra. Es fuente de hierro y vitaminas del complejo B.

Garbanzos: Otra alternativa de leguminosa fuente de proteína, hay presentación enlatada que es alta en sodio, pero puede ser enjuagada para aprovechar los beneficios de esta y eliminar el exceso de sodio.

Lentejas: Al igual que las anteriores, es una leguminosa fuente de fibra y proteína. Aporta hierro y ácido fólico.

Frutas: Son una excelente alternativa como fuentes de energía rápida, se recomiendan frutas de índice glicémico alto posterior al entrenamiento en conjunto con fuentes de proteína para mejorar su absorción.

Huevo: Alto en proteína y de fácil acceso para toda la población.

Leche: Del grupo de los carbohidratos, pero también contiene proteínas, el mercado cada vez diversifica más las presentaciones para mejorar sus características hasta llegar a ser sin grasa y con mayor contenido de proteína.

Carnes rojas: De las mejores fuentes de proteína, sobretodo en cortes bajos en grasa

Carnes blancas: Importante aporte de proteína y de más fácil digestión que las carnes de rojas.

Edamame: Otra de las alternativas que brinda proteína, excelente opción en población vegetariana

Queso: alternativa útil siempre y cuando su contenido de proteína no sea menor al de grasas

Recuerde que en el equilibrio se encuentra el éxito para un proceso de aumento de masa muscular, cada plan de alimentación requiere hacer un ajuste personalizado. Durante la consulta en la clínica podrá recibir educación nutricional sobre etiquetado nutricional que le permitirá empoderarse, hacer mejor elección de los alimentos que consume y mejorar la calidad de su nutrición para alcanzar su objetivo.